• 行業新聞

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    • 04-17

      黃金南瓜小面包的做法

      用料面團材料高筋面粉290克熟南瓜泥125克牛奶60克全雞蛋液20克鹽2克白糖18克酵母4克黃油18克內餡豆沙餡240克輔助材料細棉線30厘米*32根黃金南瓜小面包的做法南瓜洗凈削皮,切成薄片,放到盤...

    • 04-17

      糯米粉小餐包的做法

      用料高筋粉150克糯米粉30克酵母粉3克雞蛋25克牛奶90-100克細砂糖20克鹽2克橄欖油15克表面裝飾:糯米粉適量糯米粉小餐包的做法面包面團一切材料混合后揉搓至潤滑均勻有薄膜狀,進行根底發酵。 發...

    • 02-21

      黑芝麻辮子面包的做法

      用料高筋面粉300克黃油20克蛋液50克細砂糖25克酵母3克鹽2克牛奶120克黑芝麻餡250克白熟芝麻適量蛋液(外表)20克黑芝麻辮子面包的做法準備好一切材料,黃油提早軟化。 按次序放入除,黃油,黑芝...

    • 02-21

      奶香椰蓉花朵小餐包的做法

      用料面團資料高筋面粉250克雞蛋液30克水70克牛奶55克黃油20克鹽2克糖20克酵母4克椰蓉餡資料椰蓉50克黃油30克糖25克雞蛋液30克雞蛋液(刷外表)適量奶香椰蓉花朵小餐包的做法除了黃油以外,一...

    • 01-04

      丹麥年輪面包的做法

      山東糕點,聊城糕點,山東面包,聊城面包食材明細主料高筋面粉170g低筋面粉30g白砂糖50g清水70g黃油20g裹入黃油70g 輔料奶粉12g雞蛋40g鹽3g酵母5g 原味口味烘焙...

    • 12-26

      80后開面包天使蛋糕店一天狂賣700個蛋糕 比打工還賺錢

      在餐飲市場中面包天使蛋糕店會為創業人提供比擬大的扶持,使得創業人能夠愈加順利地把這個蛋糕店鋪運營好,從而取得更多的市場利潤,是創業人們創業的好選擇。蛋糕店的生意總是很好的,人們總是喜歡點上一個蛋糕一杯...

    • 12-05

      可可麻薯軟歐包

      用料 主料可可面團:高筋面粉200克全麥粉50克水170克紅糖35克可可粉15克鹽3克酵母3克黃油20克輔料麻薯資料:糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖30克黃油10克夾餡資料,蔓越莓果干適量可...

    • 09-19

      黃金吐司卷的做法

      用料 主料水240克 雞蛋1個 鹽5克 色拉油20克 糖80克 高筋面粉500克 酵母8克 輔料吐司4片 火腿腸4根 芝士片4片 雞蛋1個 黃金吐司卷的做法1. 提早一晚做好吐司,將水、鹽、糖、雞蛋、...

    • 08-29

      【中種巧克力面包】萌萌龍貓來我家

      食材明細主料高筋面粉250g細砂糖43g速溶酵母2.5g鮮奶70g淡奶油70g黃油20g鹽3g雞蛋2個輔料芝士片6片巧克力醬適量奶香口味烤工藝數小時耗時一般難度中種巧克力龍貓面包的做法進程1把中種資料...

    • 06-27

      玫瑰紫薯涼糕

      玫瑰紫薯涼糕食材介紹 糯米適量,水適量,熟紫薯適量,玫瑰醬適量,玫瑰紫薯涼糕的做法過程 1、糯米提早四小時浸泡,天涼可泡發一夜。米沖刷潔凈入電飯煲,加水能摸過一手指,按燒飯鍵即可。 2、時刻到后,稍...

    • 06-21

      太勤勞不合法?法國面包師一周開工7天被罰2.3萬元

      由于要支付3000歐元(約合人民幣2.3萬元)的罰款,法國面包師塞德里克·韋夫爾有必要要賣掉許多面包,但問題恰恰是他作業太勤勞了,這張罰單正是由于韋夫爾不遵守當地的作業規則而開具的。  據西班牙《國家...

    • 12-16

      芋頭糕的做法

        1.預備所需資料。  2.芋頭去皮洗凈切丁,臘腸切成小丁,蝦米洗凈瀝干水份。  3.鍋內放油燒熱,將姜、蒜碎炒香。  4.參加臘腸炒香。  5.放蝦米炒香。  6.最后倒入芋頭丁略炒。  7.參加...

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